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Horst es el segundo al mando quien obedece las ordenes de Skinner quien junto a Larousse contrataron a Linguini.El es el encargado de probar la comida antes de ser entregada.Estuvo en prision no se sabe por que el siempre cambia la historia.''defraude una mega corporacion'',''dañe la capa de ozono'',''asalte el segundo banco más grande de Francia con un simple boligrafo'',hice caer un poste con este pulgar''.También es gruñon con Linguinni. cuando Skinner espiaba el restaurante este lo amenazo con el pulgar y lo golpeo sacandolo.Al final,cuando Linguinni revela su secreto este triste le da una servilleta y es el primero en salir.